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サクッと食べれる＊バナナの春巻き
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サクッと食べれる＊バナナの春巻き-レシピのメイン写真

サクッと食べれる＊バナナの春巻き

ぺちーこ
ぺちーこ @cook_40159422

子ども達の大好きなバナナで、ササッと簡単にできるのでおやつに良いです(^^)
このレシピの生い立ち
いつも行くお寿司屋さんのメニューにあるバナナの天ぷらが大好きで、春巻きにもしてみたいなと思い作ってみました☆

子ども達の大好きなバナナで、ササッと簡単にできるのでおやつに良いです(^^)
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いつも行くお寿司屋さんのメニューにあるバナナの天ぷらが大好きで、春巻きにもしてみたいなと思い作ってみました☆

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サクッと食べれる＊バナナの春巻き

ぺちーこ
ぺちーこ @cook_40159422

子ども達の大好きなバナナで、ササッと簡単にできるのでおやつに良いです(^^)
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子ども達の大好きなバナナで、ササッと簡単にできるのでおやつに良いです(^^)
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材料

春巻き４本分
  • バナナ １本
  • 春巻きの皮 ４枚
  • 小麦粉 小さじ１
  • 水 小さじ１
  • ★ココナッツミルク 大さじ２
  • ★砂糖 小さじ２
  • ★バター ５g
  • ★シナモンパウダー お好みで
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    バナナの皮をむいてフォークなどで粗めにつぶし、★の材料と混ぜ合わせ、バターがとけるくらいにサッと火を通します

    • サクッと食べれる＊バナナの春巻き作り方1写真
  2. 2

    小麦粉とお水をまぜてのりを作ります

  3. 3

    春巻きの皮を広げ1/4の量を写真のように置きます

    • サクッと食べれる＊バナナの春巻き作り方3写真
  4. 4

    ２回ほどくるりと巻きます

    • サクッと食べれる＊バナナの春巻き作り方4写真
  5. 5

    左右を折りたたみ、上の三角のところに小麦粉ののりをぬります

    • サクッと食べれる＊バナナの春巻き作り方5写真
  6. 6

    最後まで巻き終わったら、巻き終わりを下にして置いておきます

    • サクッと食べれる＊バナナの春巻き作り方6写真
  7. 7

    揚げ油をあたため、160℃くらいの低い温度でキツネ色になるまでゆっくりサクッと揚げます

コツ・ポイント

バナナの食感が少し残るくらいに粗くつぶすと良いかもです。春巻きの皮のサイズは小さい方でも良いと思います。

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ぺちーこ
ぺちーこ @cook_40159422
2016/11/17 05:47に公開
娘ふたり、息子ふたりの4人の母です。おじいちゃんから子どもまで幅広い年齢層の毎日の献立に追われ、クックパッドのお世話になりっぱなしです。
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このレシピのキーワード

春巻 バナナ ココナッツミルク シナモン バター 小麦粉

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