クリームチーズとオイスターソースをよく混ぜ合わせておきます。

ブロッコリーは、下ゆでして小房に。しめじも石づきをとってほぐします。

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを香りがでるまで炒め、しめじ、ブロッコリーの順に炒めます。

火が通ったら、１を加え、ソースがからめば出来上がり。
お好みで一味を加えても。