イカをさばきます。胴体に手をつっこんで、先っちょに内臓と身が繋がってる部分があるので、そこを指で切って、内臓を取り出す。

足の付け根を押すと口が出てくるので、それを取る。

内臓はワタ以外は全て取り除き（背骨も）、このように身と内臓をキレイに分ける。

胴体の中に残ってる内臓をキレイに取り出し、中をキレイに洗う。

ワタと足が繋がっていますが、ちょうど目の上を切ってゲソとワタに分ける。

身は形を崩さずに輪切りします。足は適当な大きさに切る。ワタを破らないように気をつけて。

輪切りにした身の中にワタを破らないようにそーっと入れる。

アルミホイルの真ん中に7のイカを置いて、上にゲソを置く。

醤油をまんべんなくまわしかけてください。結構多めでも大丈夫だと思います。

隙間がないようにホイルを閉じて、ホットプレートまたは魚焼きグリルに設置する。（今回ホットプレートでやりました）

今回、焼きそばをしながら調理しました☆こうして端っこに置いておきます。

１０分くらい経つと、ホイルはふくらんで焼けている音がしてきます。完全に火が通ってたらＯＫ。

マヨネーズと七味唐辛子をかけて出来上がり。ワタと絡めながら食べてください！