ボリューム満点♡豚厚揚げの油淋鶏

anino
anino @cook_40154222

豚肉で巻いた厚揚げで、ボリュームのあるおかずに♡酸味の効いたソースでさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
鶏肉だけじゃ飽きるし、豚肉だけだとボリュームが‥‥と思って、厚揚げを巻いた豚肉で試してみたら、ボリュームもあって美味しいメインになったので♡

ボリューム満点♡豚厚揚げの油淋鶏

豚肉で巻いた厚揚げで、ボリュームのあるおかずに♡酸味の効いたソースでさっぱり頂けます。
このレシピの生い立ち
鶏肉だけじゃ飽きるし、豚肉だけだとボリュームが‥‥と思って、厚揚げを巻いた豚肉で試してみたら、ボリュームもあって美味しいメインになったので♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

二人分
  1. 豚薄切り 10枚
  2. 厚揚げ 1個
  3. 適量
  4. ♡ソース
  5. 白ネギ‥‥微塵切り 5〜7cm
  6. お酢 大さじ2杯
  7. 醤油 大さじ2杯
  8. 砂糖 大さじ1と1/2
  9. ニンニクチューブ 2cm
  10. 生姜チューブ 2cm
  11. 鶏がらスープ 小さじ1杯
  12. ハチミツ 少量

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切り、豚肉で巻きます。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、軽く熱します。豚肉の巻き終わりを下にして、フライパンに投入。

  3. 3

    最初は中火で、周りに焼き目がついたら弱火でじっくり火を通します。

    中にまでしっかり火を通してください。

  4. 4

    ソースは、分量を混ぜまぜしたら完成♡
    冷蔵庫で寝かせると、ネギとタレが馴染んで、更に美味しくなります。

  5. 5

    焼き上がった豚肉に、ソースをかけたら完成です。

  6. 6

    ※焼いてるうちに、油が出てきますので、キッチンペーパー等で拭き取りながら、焼いてください。

コツ・ポイント

豚バラでやる場合は油不要です。カロリー気になる方は、厚揚げを油抜きしてください。
ソースはお好みで、甘めでも酸っぱめでも♡
このソースは何のお肉にでも合うと思います。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
anino
anino @cook_40154222
に公開

似たレシピ