余ったそばでそば団子
マルチョッパー @cook_40161433
そばの香りとモチモチ団子がドッキング♪タレを自分好みにして子供のおやつや軽食に♪
このレシピの生い立ち
茹でたそばが余ってしまったときに もったいないので☆
余ったそばでそば団子
そばの香りとモチモチ団子がドッキング♪タレを自分好みにして子供のおやつや軽食に♪
このレシピの生い立ち
茹でたそばが余ってしまったときに もったいないので☆
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたそばと片栗粉を混ぜて水を入れてこねる
- 2
適当な大きさに丸めて 平べったくする(面倒な時は１つに太めの棒状にまとめて1センチくらいに切ってもOK)
- 3
フライパンに油を1センチくらい多めに入れて 揚げるような感じで焼く
- 4
少し焦げ目がつくくらいに焼き、ひっくり返してまた焦げ目がつくように焼く
- 5
☆の材料を全部鍋に入れて 煮詰めてタレを作る(輪切り唐辛子も入れるならここで投入)
- 6
タレに焼き上がった団子を入れて タレを絡ませて 出来上がり♪
コツ・ポイント
タレは甘めが好きなら砂糖を多くして下さい。だいたいの分量なので 全部自分好みでOK。団子も片栗粉を多くすればするほどモチモチ感UP！お好きにどうぞ
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