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パンチェッタのクリームソース
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パンチェッタのクリームソース-レシピのメイン写真

パンチェッタのクリームソース

Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732

パンチェッタソーススパを店で食べたのを再現してみました。
このレシピの生い立ち
お友達が初めてパンチェッタを作って頂きましたので… 店で食べたパスタを思い出しました(o^^o)

パンチェッタソーススパを店で食べたのを再現してみました。
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パンチェッタのクリームソース

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Namapuキッチン @cook_40094732

パンチェッタソーススパを店で食べたのを再現してみました。
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材料

2〜3人
  • パンチェッタ スライス10 枚
  • ズッキーニ 大きいのが半本
  • パプリカ 半分
  • 舞茸 1パック
  • ソース
  • 小麦粉(薄力粉) 大1
  • 牛乳 150 cc
  • 白ワイン、パルメザンチーズ 各大2
  • コンソメ(顆粒) 小1弱
  • 塩胡椒 適量
  • おろしニンニク、赤唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    フランスパンにオリーブオイルと野菜、ニンニク、唐辛子入れて炒める。

    • パンチェッタのクリームソース作り方1写真
  2. 2

    小麦を入れて少し炒めたら、牛乳を入れて、パルメザンチーズ大2 、白ワイン、コンソメ入れて煮立ったら、味みる。

    • パンチェッタのクリームソース作り方2写真
  3. 3

    薄いようなら塩胡椒で味を整えます。

コツ・ポイント

ベーコンで代用できます。

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Namapuキッチン
Namapuキッチン @cook_40094732
2015/06/18 09:18に公開
作ることは好きですが、特にパンとケーキ作りが大好きです(o^^o)我が家で好評なレシピも載せていきたいです♪
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このレシピのキーワード

パプリカ ズッキーニ 牛乳 薄力粉 まいたけ 小麦粉 パンチェッタ トウガラシ

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