さつまいもは皮をむいて適当な大きさに切り、皮とさつまいもを分けてあくをとるために水につけます。

圧力鍋でさつまいもをふかします。圧力鍋がない場合はレンジで5～10分加熱します。加熱終了後、熱いうちにつぶします。

皮を帯状に切っておく。ちくわを薄く輪切りにしミニオンのお目目を作って置きます。

チーズにストローを差し、お目目の中央の部分を作って置きます。4を15等分にし、丸めておかずケースにいれ角皿に並べます。

卵黄と水を塗る。お目目ひとつ用は両端に帯状の皮をつけて、ちくわの中央のお目目入れる皮の部分を丸めく切って入れるようにする

お目目ふたつ用は帯状の皮を端から端まではりつけてちくわ2個をのせます。お口も皮を細めに切って色んな表情のお口を付ける。

オーブン200*°で18分焼きます。
注意！ちくわとチーズを先にのせて焼くとちくわは焦げるし、チーズは溶けてしまいます

お目目の部分は皮の部分だけつけて焼き上がってからあとでちくわとチーズをのせた方がうまくいきました。

前回のハロウィンスイートポテトも大好評でした！