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かぼちゃのミルクみそぞうすい
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かぼちゃのミルクみそぞうすい-レシピのメイン写真

かぼちゃのミルクみそぞうすい

しょくぱんhoney
しょくぱんhoney @cook_40078014

和風かぼちゃリゾットのような・・・
ほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
のどを通り易い、野菜入りの雑炊をと思って作りました。

和風かぼちゃリゾットのような・・・
ほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
のどを通り易い、野菜入りの雑炊をと思って作りました。

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かぼちゃのミルクみそぞうすい

しょくぱんhoney
しょくぱんhoney @cook_40078014

和風かぼちゃリゾットのような・・・
ほっこり温まります。
このレシピの生い立ち
のどを通り易い、野菜入りの雑炊をと思って作りました。

和風かぼちゃリゾットのような・・・
ほっこり温まります。
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のどを通り易い、野菜入りの雑炊をと思って作りました。

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材料

一人分
  • ごはん 軽く一膳(100g弱)
  • かぼちゃ 5~6cm四方
  • しめじ 少々
  • 水 ごはんがかぶるくらい
  • ほんだし 少々
  • みそ・牛乳 各小さじ1~
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは小さく切ってレンジで柔らかくします。
    小鍋に水とほんだしを入れて沸かします。

  2. 2

    1の鍋にごはん・かぼちゃ・しめじ・みそ・牛乳を入れて、かぼちゃをスプーンで潰しながら、好みの具合まで煮て完成です。

コツ・ポイント

味をみて、みそと牛乳の量は調節してください。かぼちゃが多いとかなりもったりします。みそは白みそを使っています。

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しょくぱんhoney
しょくぱんhoney @cook_40078014
2010/09/14 00:46に公開
横浜市在住*結婚7年目*第一子を2011年7月に出産しました。娘が幼稚園に入園し、年少弁当を作っています。クックはしばらくお休みしていましたが、少し時間が持てるようになったので、ゆるゆると再開しました。お返事できなかったりするので、コメ欄はお休みしています。皆様のつくれぽが励みになります!そして皆様の美味しいレシピに力をもらっています!この場を借りて・・いつもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

雑炊 シメジ かぼちゃ 牛乳 味噌 ご飯

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