●和ポリタン●
イチゴちゃん。 @cook_40154151
梅肉や塩昆布で和風を意識したナポリタンスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
チュートリアル福田が作った「めざましどようびメガ フリメシ」和風ナポリタン。自分なりに作ってみました。
●和ポリタン●
梅肉や塩昆布で和風を意識したナポリタンスパゲッティです。
このレシピの生い立ち
チュートリアル福田が作った「めざましどようびメガ フリメシ」和風ナポリタン。自分なりに作ってみました。
作り方
- 1
お湯に塩昆布を入れ、スパゲッティを茹でる。塩昆布ごと上げる。お湯が茶色くなりますが気にしないでください。
- 2
梅干は種をとって叩いておく。玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、ウィンナーは斜め切り、マッシュルームは薄切りにしておく。
- 3
油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ったら、○を追加して炒める。（中～弱火）
-
- 4
火が通ったら●を加えて混ぜ、パスタ＋塩昆布、パスタの茹で汁をお玉1/2杯ほど入れる。塩こしょうで味を整える。
- 5
盛りつけ、鰹節を乗せたらできあがり。
コツ・ポイント
梅干や塩昆布の味によって差が出てしまうので、最後に塩こしょうで味を整えてください。マッシュルームはすぐに色が変わってしまうので、缶詰や水煮のものを使うと便利です。
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