豚ロースの筋を切ります。焼いた時にお肉が丸まらなくなります。

キッチンペーパーでお肉をはさみ、表面の水分を取ります。

ふるいにかけた薄力粉をお肉の両面にまぶします。

フライパンにサラダ油を引き、中火でお肉を焼きます。この時余分な薄力粉をはたくと良いでしょう。

お肉の表面が白くなり始めたら裏返します。

8で取り出したお肉と3で合わせた調味料をフライパンで合わせ、お肉に調味料を馴染ませます。

お皿に盛り付けて完成！