作り方
- 1
(★で薬味を作る)たまねぎをスライスして水にさらす。みょうが、シソを千切り、ツナ缶を混ぜ、水を切ったたまねぎを加える。
- 2
ナスを４等分して、皮に切り込みをいれる。ピーマンも一口大に切る。
- 3
ナスとピーマンを素揚げする。
- 4
1.にしょうゆとすだち汁を混ぜ薬味を完成させる。揚がったナスとピーマンに、薬味をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パプリカやシシトウをいれても♪
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その他のレシピ
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