ねぎは輪切り、しょうがはみじん切り、かにかまは裂いておく。

ボールにたまごをいれてときほぐし、１で切った材料を混ぜておく。

フライパンでたまごを半熟状に焼く。

鍋に★の材料とグリンピースをいれて、少し煮詰めてから水溶き片栗粉でとろみをつける。

ごはんをもって卵焼きをのせて、あんをかけたら出来上がり。