上から順に材料を混ぜていく。

おたま一杯の生地を油をひかずに強火で焼く。
フライパンを大きく回すと、生地が薄く広がります。

はしがチリチリしたらひっくり返す。
（裏返したら10秒でOK)

（注意・1）
1つ加えるごとに、
よ～く混ぜる。

薄力粉を加えたら力がいるけど頑張って！

（注意・2）
ダマにならないように、牛乳は少しづつ入れる。

（注意・3）
フライパンをよく熱してから生地を注ぐ。

（アレンジ）
砂糖100ｇ＋蜂蜜大さじ1　にすると、しっとりしたクレープに。（牛乳を大1さじ分減らす）

蜂蜜が入るとコゲやすく、ひっくり返しづらいので要注意。