煮物の残りで、がんもどき☆

煮物の残りで、がんもどき☆-レシピのメイン写真

煮物の残りで、がんもどき☆

ナナ７月７日にママ @cook_40036574

まわりはかりっと香ばしく♪ヘルシーおかずです。煮物ののこりや市販の五目煮パックなどを利用して。
このレシピの生い立ち
ヒジキの煮物をいつもたくさん焚くので、応用のひとつとして。

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ナナ７月７日にママ @cook_40036574

まわりはかりっと香ばしく♪ヘルシーおかずです。煮物ののこりや市販の五目煮パックなどを利用して。
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ヒジキの煮物をいつもたくさん焚くので、応用のひとつとして。

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材料

4人分（直径8cm×12個）

絹豆腐（木綿でも）中２P（135ｇ×２P）
■残った煮物おたま2杯
■溶き卵 1個
■片栗粉 1/2カップ
■しょう油大さじ１
ごま油（サラダ油可）適量

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作り方

1

豆腐の水気を切る。
①フキンで絞る、
②ペーパーで挟みお皿などでぎゅうっと押す。
③レンジでチン
のどれかで。
2

煮物が大きければ、細かく刻む。
3

１に■を混ぜて整形し、
多めのゴマ油でカリッと焼き揚げる。
完成♪

コツ・ポイント

うちはだいだい余ったヒジキ煮で作ります。大根おろしなどを添えてぽんずでいただくのも◎。

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ナナ７月７日にママ @cook_40036574

2010/09/18 12:19に公開

3人の子どもの育児中^ ^調理師として美味しくヘルシーな、簡単だけど素敵な料理を紹介しようと思います☆娘が大きくなって、レシピの参考や思い出に見返してほしくて、クックパッドを続けています。

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このレシピのキーワード

煮物がんもどき片栗粉絹ごし豆腐

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