トマトソースパスタ
りーだーさま @cook_40155808
トマトソーススパゲッティー
トマトソースパスタ
トマトのパスタ
このレシピの生い立ち
田舎の老夫婦が無農薬で栽培した野菜を贅沢に使用したパスタ!
トマトソースパスタ
トマトソーススパゲッティー
トマトソースパスタ
トマトのパスタ
このレシピの生い立ち
田舎の老夫婦が無農薬で栽培した野菜を贅沢に使用したパスタ!
作り方
- 1
ミキサーにトマト、ニンニク1片、塩少々オリーブオイル大1を入れ、ミキサーにかけます。
- 2
フライパンにオリーブオイルでニンニクのみじん切りとナスを炒め塩こしょうしナスを取り除きます
- 3
玉ねぎのみじん切りを炒め、先のトマトジュース、ツナ缶、コンソメを入れて煮込みます。パスタのゆで汁おたまに1杯いれます。
- 4
アルデンテのパスタを素早くからませていきます。
- 5
盛り付けです。
パスタの上に先のナスをのせ、余ったトマトソースの具をのせ、パセリを散らします。 - 6
さあ完成です!!
パスタの付け合わせには、きゅうりとレモンのさっぱり風味がよく合いますよ!
コツ・ポイント
パスタは たっぷりのお湯とたっぷりの塩で茹でましょう。
※付け合わせのきゅうりとレモンのさっぱり風味・・・オリーブオイル大1、お酢大2、塩小1/2
をまぜ合わせた物にきゅうりとレモンを入れ冷蔵庫で冷やしたものです。
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