【減塩】回鍋肉

Name: 【減塩】回鍋肉
Yield: １
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肩ロース １００ｇ; ネギ 適量; 豆板醤 小匙１; 甜麺醤 小匙１; ラー油 適量

腎臓病食 @cook_40107466

日本の回鍋肉は豚肉とキャベツですが、中国では牛肉とネギのようです。
タンパク質２０ｇ
塩分１．４ｇ
このレシピの生い立ち
腎臓病だけど、辛いものを食べたい時があるので、作ってみたら美味しかったので、レシピにしました。

【減塩】回鍋肉

腎臓病食 @cook_40107466

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材料

１

牛肩ロース１００ｇ
ネギ適量
豆板醤小匙１
甜麺醤小匙１
ラー油適量

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作り方

1

牛肩ロースとネギをフライパンで焼いて、豆板醤、甜麺醤を加えて、ラー油をかけて完成

コツ・ポイント

甜麺醤の代わりに味噌が使えるとよく言われていますが、甜麺醤の方が風味がいいので、甜麺醤を使ってください！

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つくれぽ

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腎臓病食 @cook_40107466

2016/11/18 15:18に公開

慢性の腎疾患になってしまいました。将来、透析にならないようにたんぱく質と塩分の食事制限がありますが、その中でも食事が楽しめるように色々レシピを作っていきたいので、よろしくお願いします。ブログもやってますので、閲覧してもらえると嬉しいです。ブログhttp://jinzoubyou966.blog.fc2.com/

このレシピのキーワード

ホイコーローねぎ牛肩ロース

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