作り方
- 1
お鍋に海苔以外の材料を入れ、ひと煮立ちさせます。
- 2
お砂糖が十分溶けたら、海苔を細かくちぎって入れていきます。
- 3
あとは、中火~弱火でことこと煮込めばできあがり☆
- 4
粗熱を取ってから、瓶や入れ物に入れ替えましょう!
コツ・ポイント
(基本の割合)お水:みりん:お醤油:お砂糖=6:2:2:1です。
お醤油を1.5で作ってみましたが、その方が「ご●んですよ」に近いように思います。時間をかけてしっかり煮込むことが大切です!
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