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なすの簡単ごま和え
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なすの簡単ごま和え-レシピのメイン写真

なすの簡単ごま和え

takausa
takausa @cook_40149207

油を使わず茹でるだけなのでヘルシーだし、たくさん食べれるのでオススメですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
ナスをあっさり食べたくて作ってみました(*^_^*)

油を使わず茹でるだけなのでヘルシーだし、たくさん食べれるのでオススメですよ(*^_^*)
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ナスをあっさり食べたくて作ってみました(*^_^*)

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なすの簡単ごま和え

takausa
takausa @cook_40149207

油を使わず茹でるだけなのでヘルシーだし、たくさん食べれるのでオススメですよ(*^_^*)
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ナスをあっさり食べたくて作ってみました(*^_^*)

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材料

2人分
  • なす 1~2本
  • きゅうり 1本
  • 豚肉 50g
  • トマト 1個
  •  A:みそ 大さじ2
  •    砂糖 大さじ1
  •    お酢 大さじ2
  •    ケチャップ 大さじ2
  •    みりん 大さじ2
  •    味の素 少々
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    なす、トマトをサイコロの大きさに切る。
    きゅうりはスライサーで薄切りに。
    豚肉は一口サイズに切っておく

    • なすの簡単ごま和え作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かして、 1のトマト以外を入れて湯がく。

    • なすの簡単ごま和え作り方2写真
  3. 3

    湯がき終わったら冷水で冷まし、しっかり水気をきる

  4. 4

    Aの調味料を全て入れて混ぜる
    3にトマトを入れ、作ったタレとからませる

    • なすの簡単ごま和え作り方4写真
  5. 5

    最後にごまをふりかけて出来上がり

    • なすの簡単ごま和え作り方5写真

コツ・ポイント

・なすはつぶれやすいので水気をきりにくいですが、しっかり水気をきってください。
・2~30分冷やしてから食べるほうがよりおいしいです。 

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takausa
takausa @cook_40149207
2010/09/11 12:39に公開
今はパン作りにはまっています。民宿で料理を作っていたのもあって、料理を作るのも大好きです。
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このレシピのキーワード

ごま和え なす 豚肉 トマト キュウリ ゴマ 味噌 ケチャップ

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