牛ミンチとマイタケが相性抜群♡肉豆腐
そらとゆめ @cook_40160122
まいたけがウマウマ味を引出し、あっという間に完成！家族みんな大好き♡お肉の量が少なくても豆腐でボリュームアップできます。
このレシピの生い立ち
ただいま２人の子育て中。４か月の赤ちゃんの寝ているすきに、簡単＆おいしくスピード料理！
買い物もあまり出れないので、冷蔵庫の中にあるものでメニューを考えています。
牛ミンチとマイタケが相性抜群♡肉豆腐
まいたけがウマウマ味を引出し、あっという間に完成！家族みんな大好き♡お肉の量が少なくても豆腐でボリュームアップできます。
このレシピの生い立ち
ただいま２人の子育て中。４か月の赤ちゃんの寝ているすきに、簡単＆おいしくスピード料理！
買い物もあまり出れないので、冷蔵庫の中にあるものでメニューを考えています。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、にんじんも細めの千切りに、まいたけは軸をとってほぐしておきます。豆腐はお好みの大きさに切ります。
- 2
牛ミンチをフライパンで炒め、油が出てきたところで、マイタケを入れ、ざざっと中火～強火で炒めます。
- 3
次にたまねぎとにんじんを入れていため、お酒をいれ、中火～やや強めの火で火が通るまで炒めます。
- 4
豆腐を入れて、調味料を入れ炒めます。味がからんだらできあがり！
コツ・ポイント
まいたけ（きのこ）は、強火で炒めると香りよく仕上がります。牛ミンチが入るので、中火から強火でふたをしないでしあげます。
牛ミンチとまいたけがあれば、他はある野菜を入れてね。豆腐の量を増やせば、お肉は少なくても、分量をアップできます。
つくれぽ
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