お餅焼肉サラダ

めろんちーず
めろんちーず @cook_40157676

残った切り餅で簡単に一品!!
このレシピの生い立ち
お正月に残った切り餅でおかずを考えました。毎年作ってます。

お餅焼肉サラダ

残った切り餅で簡単に一品!!
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お正月に残った切り餅でおかずを考えました。毎年作ってます。

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材料

  1. 切り餅 3個
  2. 牛肉 100g
  3. レタス 4枚くらい
  4. 焼肉のタレ 大さじ2
  5. 白ごま 適量
  6. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    お餅を水にくぐらせてから、耐熱皿にのせて、レンジで1分加熱。触ってみて、かなり固かったら10秒ずつ追加。

  2. 2

    包丁で4等分する。

  3. 3

    レタスをちぎって、お皿に盛っておく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油を少々ひき、牛肉を炒める。

  5. 5

    牛肉の色がある程度変わったら、焼肉のタレを入れて混ぜる。

  6. 6

    フライパンに【2】のお餅を入れて、タレをからめるように混ぜる。

  7. 7

    【3】のレタスの上に盛って、白ゴマを振って、できあがり♪

  8. 8

    わたしはこのタレを使いました。

コツ・ポイント

温め直したりするとお餅がデロデロになってしまうので、食べる直前に作るのがおすすめです。
簡単であっという間にできます。

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自家製酵母や発酵食品にはまっています(^ ^)パンも大好き。
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