サラダ油を熱して1cm幅に切った玉ねぎときのこを加え半透明になるまで炒める

1に汁気をきったおからをくわえて水分を半分程度まで煮詰める

玉子を固ゆでにし大きめに潰す

2に3とマヨネーズ,豆乳を加えて煮たったら火をとめクリームシチューのルゥを加え溶けたらとろみがつくまで火にかける

4の味を調え器に移しチーズとパン粉をかけ230℃で15分焼き出来上がり♪