★HB 塩麹パン★
☆raichi☆ @cook_40054452
塩麹ってすごいね！
かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪
このレシピの生い立ち
流行ってる「塩麹」
パンに入れてみよう！！
★HB 塩麹パン★
塩麹ってすごいね！
かなり膨らんでます(^^;
外はカリっと、中はふわっと
久しぶりにヒットなパンです♪
このレシピの生い立ち
流行ってる「塩麹」
パンに入れてみよう！！
作り方
- 1
ドライイースト以外をパンケースに入れます
- 2
ドライイーストを所定の位置に入れ食パンコースでスタート！
- 3
かなり膨らみました･･家のHBでは塩麹を5g以上入れるとパンケースの上まで膨らんでしまい掃除が大変でした(^^;
-
- 4
主人が久しぶりに「美味しいパンだね」と言ってくれました❤
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コツ・ポイント
大さじ、小さじはＨＢに付いている計量スプーンで量ってます
塩麹は入れすぎると発酵が進みパンケースの上にまで膨らんでしまいます
何度か失敗して5gにしました
似たレシピ
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トースターで！塩麹入りオーツブランぱん トースターで！塩麹入りオーツブランぱん
本格的なパンがトースターで！外はカリっ！中は塩麹のお陰でし〜っとり♪焼き立てはもちろん冷めても美味しいパンです。
ごワンまま -
ふわふわしっとり塩麹ミルクパンHBでも ふわふわしっとり塩麹ミルクパンHBでも
三つ目の塩麹パンレシピ。はちみつが入らない砂糖だけのレシピですが塩麹のおかげでしっとりパサつかず美味しいパンになりました ノンノン10 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400662
