ほぐれやすい♬そうめんチャンプルー

Name: ほぐれやすい♬そうめんチャンプルー
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでたそうめん 1束; にんじん、玉ねぎ 各1/2個; にら 少々; ベーコン（ハーフサイズ） 2～3枚; ごま油 小さじ1くらい; 粉ゼラチン 2.5ｇ; しょうゆ 小さじ2; 塩 小さじ1/4くらい; お好みでガラスープの素 適宜; ごま油、黒胡椒 適宜

ふふふ７８ @cook_40088463

ゼラチン入れるとほぐれやすくなって食べやすさアップ！そうめん余ったらぜひどうぞ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
沖縄の居酒屋で食べたそうめんチャンプルーがごま油胡椒たっぷりで焼酎にピッタリでした♡
チビチビ食べたいのでほぐれやすいようにゼラチン添加しました(・∀・)

ほぐれやすい♬そうめんチャンプルー

ふふふ７８ @cook_40088463

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材料

2人分

ゆでたそうめん 1束
具材
にんじん、玉ねぎ各1/2個
にら少々
ベーコン（ハーフサイズ） 2～3枚
炒め用
ごま油小さじ1くらい
調味料
粉ゼラチン 2.5ｇ
しょうゆ小さじ2
塩小さじ1/4くらい
お好みでガラスープの素適宜
仕上げ用
ごま油、黒胡椒適宜

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作り方

1

具材を細く切り、にら以外をごま油で炒める。
2

①にそうめんを入れて炒め、粉ゼラチンもそのまま振り入れ、なじませる。
3

にらを加え調味料で味付けして出来上がり！
4

仕上げにお好みでごま油黒胡椒かけて召し上がれ♡

コツ・ポイント

粉ゼラチンは１本５ｇのものを1/2袋使いました。
②でゼラチンの固まりが残ってしまったら、料理酒でほぐすと良いです♬

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つくれぽ

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ふふふ７８ @cook_40088463

2018/05/24 00:21に公開

下の子も大学生になり、私も何か新しいコト始めてみようかな！とキッチン開設した、（長さだけは）ベテラン主婦です♪→無事卒業、就職し社会人となりました(　；∀；)ｳﾚｼﾅｷクックの更新頑張ります^^;☆クックパッドブログ閉鎖後以下に移動しました<(_ _)>https://fufu2023.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

ちゃんぷるそうめんニラにんじんベーコンゼラチン玉ねぎ

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