あかかぶとほうれん草とささみの和え物

Name: あかかぶとほうれん草とささみの和え物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あかかぶ 1/2個; ほうれん草 1/４束程; 鶏ささみ 1本; 削り節 1パック(3ｇ程); 白醤油 大さじ1/2～1; 塩 少々

＊nob＊ @nob_05

初めて出会えて料理に使ったあかかぶを、和え物にしてみました～♪
このレシピの生い立ち
初めて出会えた食材、あかかぶを料理に使ってみました～☆

あかかぶとほうれん草とささみの和え物

＊nob＊ @nob_05

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材料

2人分

あかかぶ 1/2個
ほうれん草 1/４束程
鶏ささみ 1本
削り節 1パック(3ｇ程)
白醤油大さじ1/2～1
塩少々

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作り方

1

鶏ささみは耐熱用にお酒と一緒にいれて、約2分加熱調理してほぐして、残った汁に漬けておく。
2

あかかぶはスライスしていちょう切りに、ほうれん草は4等分位にして、ラップにくるんで電子レンジで約1分30秒加熱調理する。
3

加熱調理が終わったら軽く水気を絞って塩で味をつけて、1と混ぜ合わせて、削り節・醤油も加えてよく混ぜ和えて仕上げる。

コツ・ポイント

電子レンジは600Wの設定で加熱調理しています～！お使いになられている電子レンジの性能にあわせて、様子をみて加熱時間は調整して下さい～☆醤油の種類によって料理の色合いに差がでますが、お好みの醤油を、お好みの分量で使ってください～♪

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つくれぽ

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＊nob＊ @nob_05

2012/02/09 02:17に公開

お弁当制作歴17年。現在、お弁当は2300個以上、料理の総数は2500レシピ以上。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。ブログではお弁当から全ての料理を見ることができるので、ぜひ足を運んでみて下さい！→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/

このレシピのキーワード

あえもの赤カブほうれん草ささみ

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