☆鶏ごぼう和風カレー☆
☀ゆう＆ゆう☀ @cook_40137420
優しいホッとするカレーです♡たまにはほのぼの家庭料理が食べたい方に(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
不意に、昔バイトしてた蕎麦屋さんの和風カレーを思い出して、自分風にアレンジしました( ´ ▽ ` )
☆鶏ごぼう和風カレー☆
優しいホッとするカレーです♡たまにはほのぼの家庭料理が食べたい方に(^_−)−☆
このレシピの生い立ち
不意に、昔バイトしてた蕎麦屋さんの和風カレーを思い出して、自分風にアレンジしました( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を大きめ一口大に切り、適量のカレー粉をまぶしてビニール袋に入れ、
揉み込みます。(以降の手順の間漬け込みましょ☆) -
- 2
玉ねぎは細切り、人参・じゃがいもは乱切り。ごぼうはささがきにします。
- 3
まず、熱したフライパンにバターを投入し、おろし生姜とニンニクをいれ、香りがたったら玉ねぎを炒めます。このくらいに。
-
- 4
玉ねぎを焦がさないように炒めながら、カレー粉漬けにした鶏胸肉に、片栗粉をまぶします。
-
- 5
仕込んだ鶏胸肉を3に投入し、鶏胸肉に火が通るかもうちょいくらいまで炒めます。
-
- 6
次に、人参とささがきごぼうを投入し、炒めます。
-
- 7
6にカレー粉を振りかけ、材料にまんべんなく行き渡るよう炒めます。
-
- 8
最後にじゃがいもを投入し、水を入れて煮込んで終了！！
コツ・ポイント
鶏胸肉の下処理を省きたい方は、鶏もも肉を使用する事をオススメします( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392676
