リフライドビーンズコロッケ

koako
koako @cook_40039402

豆とジャガのコロッケ。
そのままでも美味しい コストコ「リフライドビーンズ」缶詰を簡単コロッケに♪
このレシピの生い立ち
コストコで「ロザリタ リフライドビーンズ」と言う煮豆の缶詰を購入!意外とボリュームあるぞ!的な。

リフライドビーンズコロッケ

豆とジャガのコロッケ。
そのままでも美味しい コストコ「リフライドビーンズ」缶詰を簡単コロッケに♪
このレシピの生い立ち
コストコで「ロザリタ リフライドビーンズ」と言う煮豆の缶詰を購入!意外とボリュームあるぞ!的な。

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材料

  1. ジャガイモ 小1
  2. リフライドビーンズ缶 大さじ2
  3. 小麦粉 大さじ1
  4. パン粉 大さじ3
  5. 揚げ油 グレープシードオイル(サラダオイルで可) 適量
  6. キャベツ 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは茹でる、またはレンジでチンして潰しておく。

  2. 2

    ジャガイモと同量のフライドビーンズ缶詰を1.と混ぜる。

  3. 3

    (以下コロッケと同様の手順)
    小麦粉を2.にまぶす。
    溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。

  4. 4

    180度で黄金色になるまで揚げる。
    千切りキャベツを皿に盛り、その上に乗せて完成!

コツ・ポイント

ジャガイモと缶詰は同量OK。
既に火が通っている物通しなので揚げはカラッと短時間で。
パンにキャベツの千切りとこれを挟んで「コロッケサンド」がこれまた美味い!

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koako @cook_40039402
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主人と2人暮らしの私。週末に向けてのメニュー思案が何よりもストレス発散♪2018年1月 つくれぽ100件に到達しました!レポってくださった皆様!ありがとうございます!!!2019年2月 900,000 回閲覧されました!1,000,000開目指して美味しく楽しく!ありがとうございます!2020年4月 1,000,000 回閲覧されました!ありがとうございます!!嬉し過ぎです!
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