ゼラチンを大３の水でふやかしておく。桃2個をサイコロ大に切っておく。

鍋に牛乳、砂糖を入れて温め、沸騰寸前で止めて、ふやかしたゼラチンを入れて溶かし、少し冷ましておく。

ボールにヨーグルト、生クリームを入れて混ぜ、ポッカレモン汁を入れて混ぜる。②を少しずつ入れて混ぜ合わる。

2個の桃をスライス状に切り、デコレーションする。ｱｯﾌﾟﾙﾐﾝﾄとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰで飾りつけ！