カボチャｄｅふんわり白パン
あいみら @cook_40058226
いつもの白パンが黄色く変身!!
風味も変わってまた楽しいです
このレシピの生い立ち
いつも食べてる白パン。この季節ならではのふんわりカボチャ味もいいですよ
カボチャｄｅふんわり白パン
いつもの白パンが黄色く変身!!
風味も変わってまた楽しいです
このレシピの生い立ち
いつも食べてる白パン。この季節ならではのふんわりカボチャ味もいいですよ
作り方
- 1
カボチャは予めレンジで柔らかくしてつぶしておく。
- 2
牛乳はレンジで４０秒チンしておく
- 3
ボールにバター、牛乳以外の材料をいれておく
- 4
牛乳を加え、ヘラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
台の上に生地を移し、手でこね始める。
- 6
完全に粉っぽさが消えたらバターを加えさらに１０～１５分捏ねる。
- 7
１次発酵（４０～４５分）
- 8
ガス抜きし、８等分したらベンチタイム（１５分）
- 9
軽くガスを抜きながら、成形しなおす。
- 10
２次発酵（３０分）
- 11
オーブンを１６０度に余熱開始。その間に良く切れるナイフで中央に切れ込みを入れ、上から強力粉を軽くはたく
- 12
余熱完了したオーブンで１０～１５分焼いたらできあがり
コツ・ポイント
かぼちゃの量はあくまで参考です。お好みの味を見つけてくださいね
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
ふわふわ 幸せ♡はちみつミルクの白パン♡ ふわふわ 幸せ♡はちみつミルクの白パン♡
牛乳と蜂蜜を入れた柔らかふんわりの白パンです☆ビニールなどで保存することでふわっ、もっちり度UP♪目指せハイジの白パン♡
-
これはイケる！ふんわり柔らか白パン これはイケる！ふんわり柔らか白パン
ふんわり柔らかな白パンを湯だねを使って焼いてみたらいつも焼いてた白パン以上にとてもふんわり美味しく焼き上がりました！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18387502
