<粉類の準備>

薄力粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 小さじ1/2

をふるいにかける

<生地作り>

ブラウンシュガー 90g
バター 90g
グラニュー糖 大さじ1
白っぽくなるまでよく混ぜる

ヨーグルト 大さじ2を加え混ぜる

卵2個分の溶き卵を数回に分けて加えて混ぜる

混ぜておいた粉の1/3を加えザックリ混ぜる

牛乳1/2を入れ混ぜ

粉1/3を入れ混ぜる

牛乳残り1/2入れ混ぜる

最後に 粉残り1/3入れ混ぜる

粉っぽさがなくなるまで混ぜ、生地出来上がり

<マフィン型で焼く>

グラシンカップ半分くらい生地を入れ、真ん中に窪みを作る

窪みにお好みの具材を入れる

蓋をするように生地をかぶせる

トッピング

オーブン190度20分焼いて出来上がり

途中焦げそうでしたら、アルミホイルかぶせ

☆オレオ&オランジェ
☆ベリーベリーレアチーズ
☆チョコチップバナナ
☆オレオ＆チョコチップ

<紙カップで作る場合>

☆ベリーベリーレアチーズマフィン

☆チョコチップ&ブラックココアスクランブルマフィン

<レアチーズの作り方>
クリームチーズ 100g
ヨーグルト 大さじ3
砂糖 30g
レモン汁 小さじ2
を混ぜ合わせる

<トッピング>

自家製半生オレンジ

作り方↓
ID18401952

ベリー系はこちらを解凍しざるにあげ余計な水分取ってから使用

ブラウンシュガーは、三温糖やきび砂糖でOK