鍋に豆乳、牛乳を入れ、スイートコーンを加えて軽く煮る。

１を濾してボウルに入れ、湿らせた粉ゼラチンを加えて溶かし、人肌まで冷やす。

２に泡立てた生クリーム、ガムシロップ、コショウ、シナモンパウダーを加え器に入れて冷やし固める。

スイートコーンとチャービルを飾る。