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相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き
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相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き-レシピのメイン写真

相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き

ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

ゎわ!盛り付けに失敗・・(^^;
ポイントはマヨネーズ☆シンプルな味付けだけど激ウマ!!騙されたと思って食べてみて☆

このレシピの生い立ち
我が家のお袋の味☆
あっという間にペロリと食べてしまう美味しさです(^^)
すべてが相性抜群!!

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ポイントはマヨネーズ☆シンプルな味付けだけど激ウマ!!騙されたと思って食べてみて☆

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我が家のお袋の味☆
あっという間にペロリと食べてしまう美味しさです(^^)
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相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き

ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393

ゎわ!盛り付けに失敗・・(^^;
ポイントはマヨネーズ☆シンプルな味付けだけど激ウマ!!騙されたと思って食べてみて☆

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我が家のお袋の味☆
あっという間にペロリと食べてしまう美味しさです(^^)
すべてが相性抜群!!

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ポイントはマヨネーズ☆シンプルな味付けだけど激ウマ!!騙されたと思って食べてみて☆

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我が家のお袋の味☆
あっという間にペロリと食べてしまう美味しさです(^^)
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材料

  • 銀ダラ 2切
  • 玉ねぎ 1個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩・コショウ 適量
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    銀ダラは一口大に切り、塩・コショウ・酒で下味をつける

    • 相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにスライスした玉ねぎを敷き詰め塩・コショウを振る。

    • 相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎの上に銀ダラを乗せてマヨネーズをかけ、フタをしてから火にかける。
    中火→弱火で10分程じっくり火を通して完成!!

    • 相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーやパセリを添えると彩りがキレイです。今回はオクラを使用しました(^^)

コツ・ポイント

フライパンに敷き詰めた玉ねぎは、あらかじめ油をまぶしておくと、油が少量で済むし、火の通りが早くなります。甘みも出てマイルドな味になります。

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ざわわんこそば
ざわわんこそば @cook_40060393
2010/09/07 13:54に公開
料理大好き☆みんなのレシピを見習ってして美味しい料理いっぱい覚えるぞぃ(^o^)
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このレシピのキーワード

銀たら 酒 玉ねぎ

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