相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き
ざわわんこそば @cook_40060393
ゎわ！盛り付けに失敗・・（＾＾；
ポイントはマヨネーズ☆シンプルな味付けだけど激ウマ！！騙されたと思って食べてみて☆
このレシピの生い立ち
我が家のお袋の味☆
あっという間にペロリと食べてしまう美味しさです（＾＾）
すべてが相性抜群！！
相性バツグン♪鱈とマヨの蒸し焼き
ゎわ！盛り付けに失敗・・（＾＾；
ポイントはマヨネーズ☆シンプルな味付けだけど激ウマ！！騙されたと思って食べてみて☆
このレシピの生い立ち
我が家のお袋の味☆
あっという間にペロリと食べてしまう美味しさです（＾＾）
すべてが相性抜群！！
作り方
- 1
銀ダラは一口大に切り、塩・コショウ・酒で下味をつける
-
- 2
フライパンにスライスした玉ねぎを敷き詰め塩・コショウを振る。
-
- 3
玉ねぎの上に銀ダラを乗せてマヨネーズをかけ、フタをしてから火にかける。
中火→弱火で１０分程じっくり火を通して完成！！ -
- 4
ブロッコリーやパセリを添えると彩りがキレイです。今回はオクラを使用しました（＾＾）
コツ・ポイント
フライパンに敷き詰めた玉ねぎは、あらかじめ油をまぶしておくと、油が少量で済むし、火の通りが早くなります。甘みも出てマイルドな味になります。
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