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弟からの贈り物:いわしつみれ
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弟からの贈り物:いわしつみれ-レシピのメイン写真

弟からの贈り物:いわしつみれ

♥あさみ♥
♥あさみ♥ @cook_40065378

大量のいわしが急遽家にやってきた☆でも夕食をちょうど食べ終わったばかり…そんな時はつみれにしておこう\(^O^)/
このレシピの生い立ち
弟が大漁で(^-^)持ってきてくれて、新鮮なうちに下処理しなきゃと作りました(^^)♪

大量のいわしが急遽家にやってきた☆でも夕食をちょうど食べ終わったばかり…そんな時はつみれにしておこう\(^O^)/
このレシピの生い立ち
弟が大漁で(^-^)持ってきてくれて、新鮮なうちに下処理しなきゃと作りました(^^)♪

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弟からの贈り物:いわしつみれ

♥あさみ♥
♥あさみ♥ @cook_40065378

大量のいわしが急遽家にやってきた☆でも夕食をちょうど食べ終わったばかり…そんな時はつみれにしておこう\(^O^)/
このレシピの生い立ち
弟が大漁で(^-^)持ってきてくれて、新鮮なうちに下処理しなきゃと作りました(^^)♪

大量のいわしが急遽家にやってきた☆でも夕食をちょうど食べ終わったばかり…そんな時はつみれにしておこう\(^O^)/
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弟が大漁で(^-^)持ってきてくれて、新鮮なうちに下処理しなきゃと作りました(^^)♪

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材料

5cm大のつみれにするなら16個分位
  • 万能ねぎ 刻んだもの1つかみ位
  • aみそ 大1と1/2位
  • aしょうが チューブで6cm位
  • いわし 12cm位の20匹位
  • a醤油 大1と1/2位
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作り方

  1. 1

    いわしは手開きにして頭、内臓を取り、うろこを洗い尾びれを取り、FPに入れる。中骨はそのままでOKです(^-^)

  2. 2

    1にaを全て入れ、全体が均等に混ざったらOK!ここでつみれの生地は完成です\(^O^)/

コツ・ポイント

この生地をジップロックに入れて冷凍保存ができます。ハンバーグ型に成形してしそを巻いて焼いたらさんが焼きにもなります(*´v`)b つみれ汁や、つみれ蕎麦にしても美味しいです(^-^)

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♥あさみ♥
♥あさみ♥ @cook_40065378
2010/09/08 07:57に公開
いろんな人が、おいしいと思えるごはん^^その時の体調に合わせて作るごはん☆作る人は、食べてくれる人たちの健康を心から考えながら作るのがモットー^^ もちろん、自分もいつまでも健康でいなくては☆見た目も味も満足できる料理を模索中です☆
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このレシピのキーワード

つみれ いわし こねぎ 味噌 しょうが

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