HBで基本の食パン

misaポン
misaポン @cook_40136290

食パンは,コレ!!
このレシピの生い立ち
自分の口に合う物^^

HBで基本の食パン

食パンは,コレ!!
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材料

1斤
  1. 強力粉 250g
  2. ドライイースト 3g
  3. 砂糖 15g
  4. 4g
  5. バター 20g
  6. 170ml

作り方

  1. 1

    材料を計る。

    パンの焼き上がりに,影響するので,計量は正確に!!

  2. 2

    羽根をセット。羽根は動くので,しっかりと取り付ける。

  3. 3

    水分を入れる。

  4. 4

    粉を入れる。真ん中が高くなるように,強力粉を入れ,ヘラを使って山形に整える。

  5. 5

    材料を入れる。山のふもと部分に,砂糖と塩を加える。室温に戻したバターも端に入れる。

  6. 6

    イーストを入れる。山のてっぺんに小さなくぼみを指で作り,ドライイーストを入れる。

  7. 7

    イーストは水に触れると発酵が始まるので,触れないように注意(イースト容器がついてる機種は,そこにドライイーストを入れる)

  8. 8

    コースを選択してスタート。食パンコースを選択し,スタートボタンを押す。

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