ホームベーカリーで☆基本の食パン
ひろこｔｏはな @cook_40041711
ホームベーカリーで焼く食パンです。2016年2月STAUBでの焼き方を追加しました。
このレシピの生い立ち
基本の作り方を少し変えてこの分量に落ち着きました。
ホームベーカリーで☆基本の食パン
ホームベーカリーで焼く食パンです。2016年2月STAUBでの焼き方を追加しました。
このレシピの生い立ち
基本の作り方を少し変えてこの分量に落ち着きました。
作り方
- 1
イースト→強力粉、砂糖→スキムミルク、塩→バターの順にケースに入れる。
- 2
水を全体に回しかけるようにして加える。
- 3
食パンモードにセットし、スイッチを押す。
- 4
あとはホームベーカリーにおまかせ！！
- 5
この配合でSTAUBパンを焼きました。
-
- 6
生地コースで一次発酵後、8分割して丸め、シートをしいた鍋に入れて1時間発酵。
- 7
蓋をして200℃で20分→蓋を取り190℃で15分焼く。
コツ・ポイント
焼き色はお好みで。
水を全体にかけるのがポイント！！
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