ツルン♪とゼリー
お子さんと一緒に作りませんか?
タピオカがポイント♪
このレシピの生い立ち
食感が楽しいゼリーが出来ないかな?と思って・・・
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鍋に多めの湯を沸騰させ、タピオカをよくかき混ぜながら、ある程度透明になるまで15-20分ゆでる。
タピオカをザルにあげ、冷水に通す。
乾いたボールにアガーと砂糖をいれ先によく、混ぜ合わせておく。
鍋にお好きなジュースを入れ沸騰したら、中火にし、3のアガーと砂糖を加える。
4.の鍋に2.のタピオカも加え均一にして火らおろし、容器に流します。
冷蔵庫で冷やして召し上がれ(^^)v
ゼリー自体ちょっとゆるめですが、タピオカの食感が楽しめます。
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