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韓国風そぼろ弁当
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韓国風そぼろ弁当-レシピのメイン写真

韓国風そぼろ弁当

故・レックスのママ
故・レックスのママ @cook_40049929

簡単に作れて、冷めてもおいしいお弁当向きのメニューです☆
このレシピの生い立ち
お弁当のためのメニューを考えました。
子供も大喜びです♪

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故・レックスのママ @cook_40049929

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材料

2人分
  • そぼろ
  • 合挽き 200g
  • ゴマ油 小さじ1
  • にんにく 1片
  • (合わせダレ)
  • ・しょうゆ 大さじ1 1/2
  • ・コチュジャン 小さじ2
  • ・酒 小さじ2
  • ●付け合せ
  • もやしのナムル (鶏ガラスープの素、ごま油、塩、砂糖)
  • きゅうりのナムル (鶏ガラスープの素、ごま油、塩、しょうゆ)
  • キムチ (市販のキムチ)
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作り方

  1. 1

    ①(そぼろを作る)
    フライパンにゴマ油、にんにくを入れて軽く炒める。

  2. 2

    ②合挽きを加えてお肉の色が変わってきたら、合わせダレを投入して、煮汁がなくなるまで炒めたら出来上がり☆

  3. 3

    ③(付け合せ)
    もやしは茹でたら、味を見ながら調味料を足していく。
    きゅうりは調味料と合わせたら揉み込んで冷蔵庫へ。

  4. 4

    ④お好みのお弁当箱に、色合いと量をバランスよく詰め込んだら完成です☆

コツ・ポイント

もっと辛いほうがお好きな方は、豆板醤を入れるとおいしいです。

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故・レックスのママ
故・レックスのママ @cook_40049929
2010/09/13 04:48に公開
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このレシピのキーワード

そぼろ もやし キュウリ にんにく キムチ 酒 コチュジャン 合い挽き

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