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まじっすか!らいすパン (HB)
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まじっすか!らいすパン (HB)-レシピのメイン写真

まじっすか!らいすパン (HB)

神河由実
神河由実 @cook_40040433

生米を砕いて強力粉と全粒粉とミックス!

このレシピの生い立ち
ライスブレッドクッカー『ゴパン』なるものが発売されるそうですね!私も欲しいです。がその前に、自宅のホームベーカリーで出来ないものでしょうか。以前、炊き上がった御飯を入れて(レシピID :18680804 )パンを焼きましたが、今回は生米で挑戦!

生米を砕いて強力粉と全粒粉とミックス!

このレシピの生い立ち
ライスブレッドクッカー『ゴパン』なるものが発売されるそうですね!私も欲しいです。がその前に、自宅のホームベーカリーで出来ないものでしょうか。以前、炊き上がった御飯を入れて(レシピID :18680804 )パンを焼きましたが、今回は生米で挑戦!

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まじっすか!らいすパン (HB)

神河由実
神河由実 @cook_40040433

生米を砕いて強力粉と全粒粉とミックス!

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ライスブレッドクッカー『ゴパン』なるものが発売されるそうですね!私も欲しいです。がその前に、自宅のホームベーカリーで出来ないものでしょうか。以前、炊き上がった御飯を入れて(レシピID :18680804 )パンを焼きましたが、今回は生米で挑戦!

生米を砕いて強力粉と全粒粉とミックス!

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ライスブレッドクッカー『ゴパン』なるものが発売されるそうですね!私も欲しいです。がその前に、自宅のホームベーカリーで出来ないものでしょうか。以前、炊き上がった御飯を入れて(レシピID :18680804 )パンを焼きましたが、今回は生米で挑戦!

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材料

1斤分
  • 精白米 100g
  • 強力粉 80g
  • 全粒粉 70g
  • 水 140g
  • はちみつ 30g
  • バター 10g
  • 卵黄 1個
  • ドライイースト 3g
  • 塩 1.5g
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作り方

  1. 1

    米を用意し、よく洗米する。水が透明になるまですすぐ。

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方1写真
  2. 2

    洗米し、よく水をきった米をボウルにのせ、水分量のみ、
    140gになるまで水をそそいで調整する。

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方2写真
  3. 3

    ミルサーで米を砕く。無洗米なら簡単に粉状になると思うが、これは完全には砕けなかった。が、
    いいことにしよう!

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方3写真
  4. 4

    ドライイースト以外の材料をHBに投入し、スタート後5分後にドライイーストを投入!(^^)

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方4写真
  5. 5

    『1斤』『スイートパン』『ふつう』に設定して焼いたパンは薄い色だけど香りは良く、形もしっかりしている!

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方5写真
  6. 6

    パンケースからパンがすぐに取り出せて
    びっくりした!

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方6写真
  7. 7

    でも、後ろの穴は
    バックリ! (ノД`)

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方7写真
  8. 8

    側面は こんな感じ。

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方8写真
  9. 9

    総重量    385g
    総カロリー1106kcal

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方9写真
  10. 10

    中身は こんな感じ。

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方10写真
  11. 11

    ミルサーで砕ききれなかった米が少し生地に残っていたが、味見をした母親は気にならない。美味しいと♪ 良かった!

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方11写真
  12. 12

    軽く1分ほど♪
    トーストしてからそのまま美味しくいただきました!
    う~ん..生米のつぶつぶもまたよく噛めていいわww

    • まじっすか!らいすパン (HB)作り方12写真
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神河由実
神河由実 @cook_40040433
2010/09/13 16:43に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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このレシピのキーワード

パン ご飯 はちみつ バター 強力粉 全粒粉 卵黄 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18394077
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