ジャガイモ・タマネギは皮を剥いて5㎜にスライスし、水にさらす。

1の水を切り、耐熱皿に入れ、バターと刻んだコンソメを入れて、700Ｗで5分チン！

2に牛乳を加えミキサーにかける。
最後に塩コショウで味を調える。