ブロッコリーと枝豆のエビパスタ

ナット
ナット @cook_40151353

冷凍食材で簡単にんにく塩味パスタ!
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったものを使ってできた簡単レシピです。

ブロッコリーと枝豆のエビパスタ

冷凍食材で簡単にんにく塩味パスタ!
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったものを使ってできた簡単レシピです。

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材料

2人分
  1. パスタ 250g
  2. エビ 20尾
  3. むき枝豆 50g
  4. ブロッコリー 100g
  5. ガーリックオリーブオイル 大さじ2
  6. 塩、コショウ お好みで少々
  7. パルメザンチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    パスタを塩を入れて沸騰させたお湯でゆでる。

  2. 2

    その間に、フライパンにガーリックオリーブオイルを熱してエビをいためる。

  3. 3

    2にブロッコリーと枝豆を加えて更にいためる。塩こしょうで味を整える。

  4. 4

    ゆであがったパスタをお湯を切ってから3に加えていためる。水分が少ない時はゆで汁を少々加える。

  5. 5

    塩こしょうで味を整えて、食べるときにお好みでパルメザンチーズをかけてめしあがれ!

コツ・ポイント

材料は全て冷凍のものでOK!ガーリックオリーブオイルがない時は、普通のオリーブオイルですりおろしたにんにくを炒めればOK。さっぱりしたパスタが食べたいときにどうぞ!

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アメリカ在住の料理好き主婦です。アジアン料理の好きなアメリカ人の旦那に満足してもらえるようなアジアン且つ、アメリカンなレシピを紹介できたらいいなぁって思います。
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