♡キャベツで簡単アラカルト♡
BOBARI @cook_40161857
５分あれば簡単に出来ちゃう♡ただのキャベツなのに味わい深く、満足度UP！なイタリア風の一皿です。
このレシピの生い立ち
アンチョビーにハマって。
♡キャベツで簡単アラカルト♡
５分あれば簡単に出来ちゃう♡ただのキャベツなのに味わい深く、満足度UP！なイタリア風の一皿です。
このレシピの生い立ち
アンチョビーにハマって。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りに、キャベツは約1cm幅に細長くカットします。アンチョビーも小さくカットします(4等分くらい)。
- 2
熱したフライパンに、オリーブオイル適量とニンニクを入れます。
ニンニクの香りがしてきたら、アンチョビを加え軽く炒めます。 - 3
キャベツを入れて、焦げないように弱～中火で少ししんなりするまで炒めます。
- 4
何となく、しんなりしてきたら、白ワイン適量、輪切りオリーブ&オリーブの漬け汁 少々を加えて、更に炒めます。
- 5
焦げないうちに、火を止めて、完成ですd(^_^o)
- 6
キャベツは長くカットしたので、お皿の上で丸く巻くように盛ると綺麗に見えます。オリーブもぜひ見栄え良く盛付けてくださいね♡
-
コツ・ポイント
焦げを防ぐには、アンチョビーをフライパンに落としたら一息ついて直ぐにキャベツを入れるのがちょうど良いかもですd(^_^o)
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