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コーンと玉ねぎとシラスのかき揚げ。
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コーンと玉ねぎとシラスのかき揚げ。-レシピのメイン写真

コーンと玉ねぎとシラスのかき揚げ。

∴ｎｉｃｏ
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512

甘みの強いコーンと玉ねぎにほんのり塩味が効いてそのままでもパクッと♪お子様にもオススメ！シラスはじゃこや干しエビでも◎
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材料

  • コーン缶詰 内容量１１０ｇ程度の物
  • 玉ねぎ １/２個
  • しらす 大さじ１~２
  • 衣
  • 卵 １個
  • 冷水 １００cc
  • 塩 適宜
  • 顆粒だしの素 小さじ１/４
  • 小麦粉 大さじ６～８程度
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに。衣★をよく混ぜ粉を様子を見ながら加えざっくり混ぜる。粉の量は様子をみて調整して下さい。

  2. 2

    衣にコーン・玉ねぎ・しらすを入れ、サックリ混ぜ合わせ、１８０度の油にスプーンで入れカラッと揚げる。

  3. 3

    お好みで塩少々付けたり、ちょっとしょうゆをたらして食べてもＯＫ

コツ・ポイント

スプーンですくう時、あまり衣の液体をすくわないで油に落とし
薄目に形成するとカリッとサクッとおいしいです。
天ぷら粉でも大丈夫です(笑)
my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/

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∴ｎｉｃｏ
∴ｎｉｃｏ @cook_40039512
2010/09/09 22:50に公開
instagram　→　＠nolyric_s東北（山形）生まれ神奈川在住の核家族。娘用の備忘録。レシピは都度見直ししております。訂正または削除あり、ご了承下さい。※ブログ４４食堂 http://44shokudo.blog.jp/　
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このレシピのキーワード

かきあげ しらす コーン缶 卵 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18394229
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