焼き豚。

Name: 焼き豚。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 300g; しょうゆ 200cc; 酒 200cc; さとう 大さじ2; 塩 小さじ2; 水 150cc; しょうが スライス5枚分; にんにく 1.5片分

shinke☆ @cook_40064422

豚バラ肉を最強の美味しさに‼奪い合い間違い無し⁈の無敵のおかず( *｀ω´) ※2011/1/29レシピ改定
このレシピの生い立ち
豚バラ肉が安いときに作ります。

焼き豚。

shinke☆ @cook_40064422

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材料

豚バラ肉 300g
しょうゆ 200cc
酒 200cc
さとう大さじ2
塩小さじ2
水 150cc
しょうがスライス5枚分
にんにく 1.5片分

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作り方

1

豚バラ肉を鍋に入れて、表面全体に焼き色をつけます。
2

バラ肉以外の材料全てを鍋に加え、弱火で肉を回転させながら煮込みます。
3
大体40分位煮込んで出来上がりです。
4

☆煮込む段階で炊飯器を使ってみました。
普通炊き2、3回でかなり柔らかくできました。ほったらかしたい時は便利です。

コツ・ポイント

煮汁でゆで卵を漬けたり、ラーメンスープにしても(^з^)-☆

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つくれぽ

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shinke☆ @cook_40064422

2010/09/19 13:28に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

このレシピのキーワード

チャーシューにんにく酒豚バラ肉しょうが

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