サラダオイルとたまねぎをフライパンに入れて、弱火でたまねぎが飴色になるまで木べらでかきまぜながら３０分くらいいためる。

青唐辛子も入れていため合わせたら、たまねぎとともにフライパンのすみによせて、さばの水煮缶を汁ごと入れ、火を強める。

細かく砕いたカレールーとカレー粉、チキンブイヨンを加えてよくかき混ぜ、7〜８分弱火で煮込む。

ケチャップとトンカツソースも加えて混ぜ、さらに２〜３分煮込んでとろみがついたらできあがり。