ボールに小麦粉を入れ、ジュースを半量入れて泡だて器で混ぜる。

だまがなくなるまでまぜたら、とき卵を加えてまぜる。

ジュース残りの分量を混ぜ合わせる。

熱したフライパンに薄く流し込んで中火から弱火で焼く。表面が乾いたら裏返して少しだけ焼く。