ブリオッシュ　アレンジ　ココアチョコ♪

ブリオッシュ　アレンジ　ココアチョコ♪-レシピのメイン写真

ブリオッシュ　アレンジ　ココアチョコ♪

yum77 @cook_40043577

バレンタインにココアチョコはいかが。
冷めても美味しいけど、少し温めると中のチョコが溶けて・・・うまっ！

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バレンタイン用に作ってみました。

バレンタインにココアチョコはいかが。
冷めても美味しいけど、少し温めると中のチョコが溶けて・・・うまっ！

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バレンタインにココアチョコはいかが。
冷めても美味しいけど、少し温めると中のチョコが溶けて・・・うまっ！

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冷めても美味しいけど、少し温めると中のチョコが溶けて・・・うまっ！

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材料

１３個分

フランスパン用粉１９０ｇ
ココア１０ｇ
砂糖３０ｇ
塩２ｇ
スキムミルク２０ｇ
イースト６ｇ
バター（有塩）６０ｇ
仕込み水
全卵（Ｌ玉１個）６０ｇ
牛乳７０ｇ
フィリング用（１個につき１０ｇ）
市販の板チョコ（ビター）６５ｇ
チョコチップ６５ｇ

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作り方

1
生地をこねる
2
一次発酵５０分
3

分割３３ｇ×１３個
まるめ１５分
4

型にショートニングを塗っておく。
5
成型
めんぼうで伸ばしてチョコを包む
6
（あんぱんを作る感じで）
閉じ口を下にして型に入れ仕上げ発酵35分
7

オーブン２００℃で予熱開始。
8
溶き卵を塗って、１９０℃で１３分焼く。
9
完成！
アツアツも美味しいよ～！

コツ・ポイント

甘い生地なので、通常のパンを作る工程より、発酵時間を多めにとっています。

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yum77 @cook_40043577

2012/02/10 15:12に公開

ご訪問ありがとうございます♪♪☆パン、ケーキ、チャレンジ中！いろんな料理、簡単レシピ等うｐしていきま～す(^v^)　　　　ブログ始めましたhttp://bateso678.blog.fc2.com/　　　　　　　　　　　★使用オーブン　　　　HITＡCHIヘルシーシェフ MRO-ＧV300★

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このレシピのキーワード

ココアチョコチップバター牛乳卵板チョコ

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