玉ねぎはくし型切りに、豚肉は一口大に切ります。

まず、サラダ油で豚肉を炒めます。

肉の色が変わってきたら玉ねぎをいれ、最後にジャガイモを入れて炒めます。

玉ねぎもしんなりしてきたら、だし汁、めんつゆ、みりん、黒砂糖を入れて煮込みます。このときに豆を入れます。

落し蓋をして、5～10分、中火で煮込んでください。

さっと出来て夕飯にもいけますよ！