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《グルテンフリー》おからと人参のケーキ
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《グルテンフリー》おからと人参のケーキ-レシピのメイン写真

《グルテンフリー》おからと人参のケーキ

NAVECOOK☆
NAVECOOK☆ @cook_40154811

おからとにんじんの超ヘルシースイーツ。
グルテンフリーで食べても罪悪感ナシ!(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
おからスイーツにハマっていて、余ったおからでさらにヘルシーなスイーツを作ってみました♪

おからとにんじんの超ヘルシースイーツ。
グルテンフリーで食べても罪悪感ナシ!(*´∇`*)
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《グルテンフリー》おからと人参のケーキ

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NAVECOOK☆ @cook_40154811

おからとにんじんの超ヘルシースイーツ。
グルテンフリーで食べても罪悪感ナシ!(*´∇`*)
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材料

18cmパウンド型1本分
  • 生おから 150g
  • にんじん 150g
  • 卵 M玉2個
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 大さじ2
  • ベーキングパウダー 5g
  • サラダ油(オリーブ油) 大さじ1
  • シナモンパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんはよく洗い、皮ごとすりおろす。
    (皮が気になる方は剥いてください)

  2. 2

    にんじんにサラダ油を混ぜ、なじませる。

  3. 3

    ★油★
    油は入れなくても大丈夫です。にんじんは油と摂取すると栄養素の吸収が良いので加えました。

  4. 4

    といた卵、その他の材料を入れ、混ぜる。
    (サックリとか気にせず、ぐるぐる混ぜてOKです♪)

  5. 5

    ★シナモン★
    お子さまが食べる場合は入れなくても良いです。オトナが食べるときはたくさん入れちゃいましょ♪

  6. 6

    型に生地を入れ、軽く型を5回程トントンと台に落として空気を抜き、180℃に余熱したオーブンで40分焼きます。

  7. 7

    パウンド型でなくても、カップケーキ風にしてもかわいいかと。この場合は180℃で30分で様子みてください。

    • 《グルテンフリー》おからと人参のケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

生地にナッツやドライフルーツ、グラノーラ等を入れても良いかと思います♪

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NAVECOOK☆
NAVECOOK☆ @cook_40154811
2016/11/14 02:32に公開
趣味を仕事にして早10年超えのなんちゃって料理人。今は愛息子のためにいろいろ作ってます❤手間をかけず気軽に簡単にできるズボラ料理がモットー♪
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん 生おから シナモン 牛乳 卵

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