今話題の塩麹、さっそく使って白菜の詰め物を作りました。
このレシピの生い立ち
今話題の塩麹、ひき肉、野菜の荒みじん切りに塩麹を練り込んでボイルした白菜に詰めてお酒で煮てみました。
お野菜がたくさん食べられて、野菜嫌いなこともにも美味しく食べられます。切りわけてお汁ごと頂きました。