お手軽に～＊筍のフライパンキッシュ＊
マダムクミ @cook_40050266
旬の筍を使ってフライパンでオープンオムレツのように手軽で簡単な皮なしキッシュを♬
このレシピの生い立ち
キッシュをフライパンで簡単に作れないかと考えてみました。
お手軽に～＊筍のフライパンキッシュ＊
旬の筍を使ってフライパンでオープンオムレツのように手軽で簡単な皮なしキッシュを♬
このレシピの生い立ち
キッシュをフライパンで簡単に作れないかと考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は薄切りににておく。卵を溶きほぐし牛乳と生クリーム、塩胡椒を加えてよく混ぜる。
- 2
卵液に筍とシュレッドチーズを加えて混ぜ合わせる。
-
- 3
フライパン（２１ｃｍ）にバターを溶かし２を流し入れて中火で静かにトロリとするまでかき混ぜながら加熱する。
-
- 4
トロリとなったら弱火にし蓋をして１０～１５分ほど蒸し焼きにする。様子を見ながら固まるまで加熱する。
-
- 5
荒熱が取れたらセルフィーユやパセリを飾ってそのまま食卓へ♬取り分けてどうぞ！
コツ・ポイント
フライパンの大きさによっては入りきらないことがあります。ココットなどに入れて１８０度のオーブンで２０～３０分ほど焼いても美味しいです。フライパンの場合は厚手で焦げ付かない物を使ってください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18395645
