カボチャは種をとり 3mm幅くらいに スライスする。オクラは そのまま洗う。

1をシリコンスチーマなどに なるべく重ならないよう並べ レンジで3分 加熱する。

熱したフライパンに オリーブオイル（分量外）をひき 1を並べ 両面 うっすら 焦げ目が つく程度 焼き 皿に取る。

広めのタッパーなどに 残りの マリネ液の材料を全て入れ よく混ぜる。

4に3を なるべく重ならないよう 並べ タッパーを静かに ゆらして 液を全体に馴染ませる。

30分〜40分 冷蔵庫に入れ 液が野菜に よく染みたら出来上がり♪